Tabuleiro Gourmet

Passei um tempo pensando cá com as minhas panelas; escrever ou não um blog sobre gastronomia? Embora com certo conhecimento na área, não posso me considerar uma “chef” no sentido literal da palavra, e sim alguém curiosa na área, que vai do boteco ao restaurante francês, que se regala com um tutu à mineira lá em Gonçalves do mesmo modo que experimenta um prato de cactos no México, que respeita a cozinheira de beira de praia, mas reverencia um chef estrelado.

 

Gente, tem coisa melhor que mesa de cozinha? Mesa de sala de jantar? Mesa de um restaurante badalado? E mesa de boteco então?

 

Vamos combinar que é sempre em volta de uma mesa - não importa se com comidinhas ou empratados super bem produzidos - que a gente viaja na maionese, sonhando sonhos nem sempre possíveis, enfia o pé na jaca sempre que se empanturra esquecendo a dieta, chora as pitangas pelo namoro desfeito ou tenta vender seu peixe para fechar um negócio!

 

E assim, como quem não arrisca não petisca, está no ar “Tabuleiro Gourmet” que quer reunir boa comida, curiosidades, dicas e claro, amigos que metam a colher nesta panela também e me ajudem a não ficar falando ou escrevendo só abobrinhas!